您的位置：首页 > 新闻中心
新闻中心
我国蜜源分布信息
百花蜜
采于春天的百花丛中，是传统蜂蜜品种。蜜色泽深。芳香益人，后味悠长，略带苦味，不易结晶。
油菜蜜
主产于新疆、甘肃、青海、陕西、四川、江西、广西、内蒙古、湖北和云南、贵州等省、区，主产季节在春夏两季。油菜蜜呈浅琥珀色，略混浊、有油菜花的香气，略具辛辣味，贮放日久辣味减轻，味道甜润，极易结晶，结晶后呈乳白色， 晶体呈细粒或油脂状。
枣花蜜
主产于河南、山东、河北和陕西等省，生产季节5到6月。呈琥珀色、深色，因品种不同，蜜汁透明或略浊，有光泽。质地粘稠，气味浊香，有特殊的浓郁气味（枣花香味）。味道甜腻，甜度大，略感辣喉，回味重。
椴树蜜
主产于东北长白山、完达山、兴安岭林区，7月生产。椴树蜜呈特浅琥珀色，具浓郁的薄荷香味或杏仁香气，口感甜润，无刺激感，结晶洁白细腻。
龙眼蜜
主产于我国华南地区，以及台湾地区，如广东、广西、福建等省，生产期4到5月。蜜色呈琥珀色，质地细腻，食味甘甜，具有龙眼的浓烈香气。
枇杷蜜
产于浙江余杭、黄岩、安徽、江苏吴县、福建莆田、福清、云霄、湖北阳新。11月到翌年1月开花。枇杷蜜甘甜上口。
荆条蜜
主产于山东、河南、河北、山西、湖北和北京等省、市，生产季节6到7月。纯荆条蜜呈特白色，贮放一段时间则稍带“红头”，透明，有荆花的芳香气味，甜爽而不腻。分泌出的荆条蜜若能即时过滤和包装密封就不结晶，如与空气接触多则结晶，结晶粒乳白、细腻。荆条属马鞭草科、灌木，生长在山区。
荔枝蜜
主产区在福建、广东、广西、台湾等省、自治区，2到4月生产。荔枝蜜呈浅琥珀色，采用荔枝之花蜜，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸味，甘甜而略有辣感。
槐花蜜
产于我国长江流域和黄河流域的大部分地区，在河南、山东、河北、辽宁、山西、陕西、甘肃、安徽等省，生产季节5到6月。槐花蜜色泽呈水白色偏黄，质地浓稠，不易结晶，入口有清淡槐香，味甜润而不腻。
柑橘蜜
主产于四川、湖南、湖北、福建、广东、广西、浙江、江西等省、自治区，生产季节4到5月。柑橘蜜呈白色至浅琥珀色，透明度较高，味甜润而微酸，具浓郁的柑橘香气，味甘甜微酸，鲜洁爽口，不易结晶，结晶乳白细粒或油脂状。
柃花蜜
又称为桂花蜜、山桂花蜜、野桂花蜜。主产区为江西等长江流域及以南各省、自治区，10月至次年2月生产。柃花蜜水白色，接近无色透明，气息清香，味道鲜洁甜润，非常爽口，不易结晶，结晶洁白、细腻。柃花多被中蜂利用，生长在山区。
乌桕蜜
主产于湖北、贵州、浙江及福建、广东等省，6到7月生产。颜色呈琥珀色，有轻微的酵酸味，口感甜而微酸，回味较重。结晶颗粒较粗。
鹅掌柴蜜
主产于福建、广东、广西、江西和台湾等省、自治区，9月至次年一月生产。又称鸭脚木蜜、八叶五加蜜、正东蜜。色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。随贮存时间延长蜜色逐渐呈深琥珀色，苦味减轻。
白赤花蜜
主产区为陕西、甘肃、四川、云南、山西等省，4到6月生产。又称狼牙蜂蜜，白刺花蜜呈浅琥珀色，不易结晶，结晶细腻、质硬，近似白色，味甘甜芳香，口感好。
紫云英蜜
主产于我国长江流域、华南、西南各省，以及河南信阳地区，春季生产。紫云英蜜色泽为浅琥珀色，微现青色，味鲜洁、清淡芳香，甜而不腻，不易结晶，结晶后呈乳白色细粒状。
芝麻蜜
主产于河南、湖北、安徽、江西、河北、山东等省，生产季节7到8月。芝麻蜜呈浅琥珀色，气味芳香，甘甜，略有酸味，泡沫多，易膨胀，粗粒结晶，色白微黄。
野坝子蜜
主产于云南、四川和贵州三省，10到12月生产。野坝子蜂蜜又称为硬蜜，呈浅黄绿色，具清香味，甜而不腻，极易结晶，结晶粒粗（“沙蜜”）或细腻似油脂状（“油蜜”），结晶后呈乳白色，质地坚硬。
胡枝子蜜
主产于我国东北三省，7到8月生产。胡枝子蜜呈浅琥珀色，略香，甜润，结晶细腻、洁白。
草木樨蜜
黄花草木犀蜜浅琥珀色，白香草木犀蜜水白色，味道清香甜润，结晶细腻、乳白。
老瓜头蜜
主产区为宁夏、内蒙古、陕西和甘肃等省、自治区的沙漠地区，6到7月生产。老瓜头蜜呈浅琥珀色，蜜液浓稠，甜度大，结晶后呈乳白色，略有饴糖味并稍涩口，类似枣花蜂蜜。
葵花蜜
主产于我国东北、西北和华北各省，7到8月生产。浅琥珀色、金黄色。气味浅香带浊。味道甘甜适中，回味微酸，质地浓稠，容易结晶，结晶呈细粒或油脂状，浅黄色。
棉花蜜
主产于我国新疆、陕西、山西、河南、山东、河北、河南、江苏、安徽、湖南、湖北等省区，生产季节多在夏末和秋季。棉花蜜呈浅琥珀色，透明，味甜而轻微涩口，香气淡，带有乳酸气息，易结晶，结晶后呈白色，颗粒较粗，质较硬。
桉树蜜
主产于广东、广西、海南、福建和台湾，江西、云南、四川、湖南南部也有少量分布。生产季节大叶桉9到10月，窿缘桉5到6月。桉树蜜呈深琥珀色，桉醇味浓，味甜腻辣喉、微涩，稍有咸味，适口性差。桉树蜜易结晶，结晶粒粗，色泽暗黄。
菊花蜜
主产于湖南、湖北、江西和河南西部山区、山西。菊花9月上旬始花，11月上旬末花。菊花蜜浅琥珀色，气息清香。
荞麦蜜
主产于我国东北三省、内蒙古、宁夏、甘肃等地，8到10月生产。该蜜呈深琥珀色，味甜而腻，回味重，口感佳，有触鼻刺激味。易结晶，结晶粒较粗。
党参蜜
主产于甘肃、陕西、四川、山西等省，7到9月生产。味甘平，色泽呈琥珀色，质地黏稠。
益母草蜜
产于湖南洞庭湖区、长江沿线以及云南等地，7到9月开始泌蜜。
椿树蜜
产于河南、山西、山东、河北等省区。颜色灰暗，有椿花臭气味，类似坏红薯气味，结晶。
苕子蜜
主产区为江苏、四川、云南、贵州、陕西、安徽、湖北、湖南、广西等省、自治区，3到5月生产。苕子蜜呈特浅琥珀色，清香甜润，结晶细腻而洁白。
野藿香蜜
主产于云南省红河州、文山州，蜜色呈浅琥珀色，具清香，味浓厚，结晶细腻。
沙枣蜜
产于西北地区。沙枣的花期在新疆乌鲁木齐是5月上旬，在甘肃是6月上旬，花期半个月左右。沙枣蜜新蜜呈琥珀色，质地浓稠，味道初食甘甜，余味有沙枣的气味。
黄芪蜜
主产陕西、内蒙古自治区、黑龙江等东北地区，红芪产于甘肃陇南、定西等地。花期6到9月。黄芪蜜呈浅琥珀色，甘甜不腻，气味清香，不易结晶，有天然的微酸味。
茴香蜜
产于内蒙古托克托县、山西朔州，花期在7月中旬到8月上旬。色泽琥珀色，浓度高，香气浓而宜人。
枸杞蜜
主产于宁夏中宁、新疆精河县、内蒙古鄂尔多斯市锦旗独贵特拉镇。枸杞蜜深琥珀色，具有中草药气味。
桔梗蜜
主产于安徽亳州、四川金堂县，8月开花泌蜜。常混入芝麻蜜、荆条蜜。纯桔梗蜜水白色，略带黄色。
柿花蜜
产于河南、陕西、山西、河北，5月中旬开花。柿花蜜浓度高，色泽金黄，稍涩口。
山楂蜜
产于河南、山东、河北，生产期在当地刺槐花尾期山楂蜜白色，气息清香，味道甘甜可口。
黄连蜜
主产于重庆市石柱县、湖北利川、四川大邑和陕西、湖南等省，8到12月开花。黄连蜜色黄、稍苦。
丹参蜜
主产于河南，5月中下旬开花泌蜜。丹参蜜浅琥珀色，具丹参花香气味，甜而腻、药味重。
甘草蜜
产于新疆喀什地区疏勒县。蜜色呈琥珀色，具特殊的甘草之甘甜味。
酸枣蜜
产于河南济源、辉县及河北、山西、陕西，生产期5月下旬到6月上中旬。蜜质茶色透亮，味甘甜爽口，不易结晶。
五味子蜜
主产于辽宁凤城市、黑龙江、吉林和长江流域及西南地区，花期5到6月。五味子蜜
色泽略深，味甘甜，略有中药香气。
半枫荷蜜
主产于福建永春、龙岩、漳平、南靖和南平，江西石城、瑞金、龙南、金南、寻乌、安远，湖南宜章，广东大埔和乳源、连山，海南琼中、陵水、保亭、乐东，广西，贵州。2到4月开花。半枫荷蜂蜜为深琥珀色，不易结晶，气味清香。
薄荷蜜
主产于江苏、安徽、浙江、江西、河南南阳和台湾等省。7到8月开花。薄荷蜜蜜色深，呈深琥珀色，具有较强的薄荷特殊气味。
果树蜜
早春蜜蜂采集梨花、杏花、桃花、苹果花等多种果树花蜜酿造而成，色泽灰暗，气息香甜浓郁，味道甘甜宜人。
槿麻蜂蜜
是我国主要甘露蜜之一，产于河南省正阳、潢川、息县一带，7到9月开花。
西瓜蜜
麦茬西瓜在7到8月开花。西瓜蜜浅琥珀色，气味芬芳。
